متبل الباذنجان بالطماطم
المكونات:
باذنجان
طماطم صغيره
بهارات
كبزره ناشفه وخضراء
بقدونس
زيت الزيتون
ملعقتين زبادي
طحينه سائله
طريقه التحضير:
نقشر الباذنجان ونطرحه بالطاوه مع شويه زيت لما يبدا يحمر نطرح بالخلاط طماطم كبزره بقدونس ملح وملعقتين الزبادي والطحينه السايله الكميه على حسب ماتحبي وفلفل وكمون وتخلطي بعدين تهرسي الباذنجان وتسكبي الخلطه عليها وتخلطي كويس لما يندمج الكل مع بعض ترجعي تطرحيها بصحن وترشي عليها زيت الزيتون وتزينيها. بالكبزره
وبالعافيه
تعليقات
إرسال تعليق