فطاير محشيه بالدقه
المكونات العجينه:
كوبين من الدقيقملعقه صغيره خميره فوريهرشه ملحملعقتين كبار سكرملعقتين كبار
الحشوه:
لحم مفروم
حبتين بصل مفروم ناعم
فلفل اخضر مفروم ناعم
فصتين ثوم مفروم
بهارات(ملح،بابريكا،فلفل وكمون وكاري)،
تضعي البصل في وعاء الطبخ وتعملي له زيت وتحركي لما يذبلوا تعملي الثوم للبصل وتحركي وترجعي الفلفل الاخضر واللحم المفروم وتعملي البهارات وتحركيهم لما يستوي تطفي النار.
طريقه التحضير:
تعملي الدقيق في وعاء وتعملي له بقيه المكونات وتخلطي وبعدين تضيفي ماء دافي كوب الا ربع وتعجني لماتكون عجينه لينه تغطي عليها لماتتخمر لمده ساعه،
بعدين خرجي العجينه ولملميها بيدك بعدين كوريهم كور متوسطه الحجم وبعدين خذي كل كوره ومديها بيدك واعملي شويه من الحشوه وغلقيها وهاكذا مع البقيه،
تحمي الصاج وتفردي كل وحده فرده خفيف واعمليها فوق الصاج لما يتحمر من الجهتين.
هنا طرق اخرى سريعه التحضير قد تنال اعجابكم:
1-كيفيه اعداد وجبه غداء بالدجاج والخضار سهله جدا
2-طريقه اعداد وجبه عشاء خفيفه وغير مكلفه سهله وسريعه
3-طريقه اعداد سندوتشات كبده بالفلفل سهله ولذيذه
4-كيفيه اعداد وجبه غداء او عشاء بالدجاج والجبن لذيذه وسهله
وبالعافية* *
تعليقات
إرسال تعليق