طريقه اعداد جبنه شيدر بالبيت طريقه سهله

 جبنه شيدر بالبيت

  المكونات :

اربع صفار البيض

أربعة حبات جبنة مثلثات 

كوب واحد حليب بودرة 

كوب  الا ربع زيت 

أربعة ملاعق كبيرة نشا 

ملعقة كبيرة عصير ليمون 

ملعقة صغيرة ملح 

ماء مغلي ثلث الوعاء 

طريقة تحضير الصوص: 

في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف الزيت والماءو الحليب البودرة نخلط بالخلاط حتى يصبح لونه أبيض. 

يضاف صفار البيض إلى الخليط مع  الاستمرار بالخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط. 

يضاف الملح وعصير الليمون مع الاستمرار بالخلط ثم يضاف النشا مع الاستمرار بالخلط حتى يذوب  النشا ويمتزج مع المكونات ثم يضاف جبن المثلثات وتخلط المكونات جيدًا حتى تتمتزج مع بعض.  

يصفى الخليط ثم يوضع في وعاء وبعدين نعمله  بحمام مائي.

يحضر وعاء ويملىء بثلث الوعاء ماء ويوضع عليه الجبن ويطبخ  على نارهادئة حتى يغلي ويغطى الوعاء على خليط ويطبخ على نار هادية لمدة ساعه الا ربع،

يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد،

ثم يحفظ في الثلاجة لمدة يوم كامل،

ثم يخرج ثاني يوم ويقلب على صحن ويقطع ويحفظ في الثلاجة لحين الاستعمال. 

وبالعافيه* *

هنا طرق اخرى لانواع الصوص  سهله وسريعه قد تنال اعجابكم:

1-طريقه اعداد القشطه بالحليب والفانيليا في المنزل

2-كيفيه اعدادثوميه المطاعم في المنزل

3-كيفيه اعداد الشيره الثقيله والخفيفه