الشيره الثقيله والخفيفه
طريقه الشيره الثقيله:
مكوناتها:
كوبين سكر
كوب ماء
عصره ليمون او ذره ملح اليمون
طريقه التحضير:
يسكب السكر بوعاء مع الماء ويترك على النار لما يغلي تعملي ذره ملح الليمون وتخليها لما تكون ثقيله تطفي النار وتكون جاهزه للاستخدام للاشياء الي تحبوها ان تكون قاسيه وتكون فوقها مثل العسل مثل(الطرمبه(بلح الشام)بنت الشيخ, مثلثات السميد وغيرها).
طريقه الشيره الخفيفه:
مكوناتها:
كوب سكر
كوبين من الماء
عصره ليمون او ملح الليمون
طريقه تحضيرها:
يغلى السكر مع الماء ولما يبدا يفور نطرح عصره الليمون ونخليها لمده خمس دقايق او اقل وتطفي النار
تستخدم للاشياء الي تحبيها ان تكون رطبه معاكي مثل(البسبوسه،الرواني وغيرها)
هنا انواع اخرى لعمل الحلو الي يزين فيها الصوص قد تنال اعجابكم:
تعليقات
إرسال تعليق