قطايف عصافيري بالقشطه
المكونات:
كوبين من السميد
كوبين من الدقيق
ملعقه كبيره من الخميره
ملعقتان بيكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
كوبين من الماء الدافئ او على حسب الحاجه
- سكر : ملعقة كبيرة
قشطه (منزليه او الجاهزه)
- فستق حلبي مطحون
طريقه التحضير:
في وعاء ذوبي الخميرة مع السكر في كوبين من الماء الدافئ،
في وعاء ثاني ضعي السميد والدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح واخلطيهم كويس،
ضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي لحتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة،
غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمده نص ساعه
حمّي مقلاه ولما يحمي المقلاه وطي النار عليه،
واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة على شكل دائرة استني شويه بتلاحظي انه تظهر الفقاقيع على الوجه ويحمر او يشقر العجينه من تحت،
خرجيها من المقلاة وكرري العمل مع بقيه العجينه
اغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.
زينيها بالفستق الحلبي المطحون وقدمي القطايف مع العسل.
وبالعافيه* *
هنا طرق اخرى سريعه التحضير قد تنال اعجابكم:
1-كيفيه اعداد سلطه البطاطس المحمره مع المايونيز والزبادي
2-طريقه اعداد جبنه موزريلا في المنزل سهله وسريعه
3-طريقه اعداد شوربه الحليب بالشوفان مقويه للعظام وصحيه
تعليقات
إرسال تعليق