طريقة عمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز وافضل

 الكاتشب

 عمل الكاتشب المنزلي،،

مكونات الكاتشب المنزلي:  

عشر حبات طماطم كبار

 ملعقتان طعام زيت زيتون 

ملعقتان طعام سكر

ست حبات ثوم 

 ملعقة طعام كبزرة حبوب 

ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف ( أعشاب ايطاليه )

ملعقة ونصف صغيرة  فلفل أسود 

ملعقتان طعام خل ابيض 

 ملعقة صغيرة شطه

هنا انواع اخرى لانواع الصوص السهل واللذيذ قد تنال اعجابكم: 

1-طريقه الصوص الاصفر للسندوتشات او الشبس

2-اسرع والذ صوص ابيض للمشاوي

3-كيفيه اعداد مايونيز بدون بيض في البيت

4-كيفيه اعدادثوميه المطاعم في المنزل

طريقة تحضير الكاتشب المنزلي: 

تغسل الطماطم ثم نأخذ خمس حبات وتقطع الى نصفين ثم نضعها في صينية فرن بحيث يكون الجزء المقطوع الى أعلى وترش بزيت الزيتون والملح والسكر،

ثم  تخلط الطماطم المشويه بالخلاطه ثم يضاف اليها الخل والفلفل  والكبزرة والشطه،

ثم نضع ملعقتان طعام زيت في قدر على النار ويضاف اليه الثوم المفروم والملح وبقيه الطماطم المبشورة وتترك على النار لمدة عشر دقائق ثم تضاف إليه الصلصه الأولى وتقلب معها وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم تعبأ في علبه زجاجيه معقمه وتقدم الكاتشب  مع المكرونه او الشبس .

وبالعافية* *