بنت الشيخ
مكونات بنت الشيخ:
كاسه ونص دقيق
نص كاسه زيت
نص كاسه حليب بودره
وملح
وماء دافي للعجن
نشا
طريقة التحضير:
تخلطي المكونات كلها مع بعض وتعجنيها لما تكون عجينه متماسكه تخليها ترتاح شويه خمس دقايق وبعدين تكوري العجينه كور صغار عشر حبات وافردي كل واحده وبين كل واحده تضيفي نشا لفوقه وتفردي الثانيه وتحطي نشا وهاكذا لماتوصلي للعاشره ترجعي تاخذيها وتفرديها مره اخرى كلها مره واحده لما تصير كبيره وبعدين تلفيها مثل رول، وتقطيعها بالسكينة وتفردي كل وحده بالشويش وتقليها بالزيت وتخرجي بنت الشيخ وتعملي لها الشيره وتكون بارده الشيره.
هنا انواع اخرى لانواع الحلويات السريعة والسهلة قد تنال اعجابكم:
الشيره :
تفوري ماء وسكر لما يفور تضيفي شويه ليمون .
وبالعافيه* *
تعليقات
إرسال تعليق