حلا البقلاوه
المكونات:
كوب من الدقيق
ملعقه صغيرة من السكر
رشة ملح
ملعقتين صغار من الزيت
كوب من الماء على حسب العجن
نشا
هنا طريقة عمل الشيرة بطريقة مضبوطة:
طريقة التحضير:
ناخذ وعاء العجين ونصب عليه الطحين والسكر والملح والزيت
ناخذ كوب الماء ونضيف على شويه ونقوم بالعجن لحد ماتكون معي عجينة متماسكة اغطي عليها واخليها ترتاح خمس دقائق،
ناخذ العجينة ونفردها بنشا ضروري النشا علشان تكون معاكي مقرمشة
وتفرديها على قد ماتقدري افرديها لحد ماتصير خفيفة جدا كل ماكانت رقيقة تكون معاكي البقلاوة احلا،
وتعملي بعد ماتفرديها زيت لفوق العجينة الي فردتيها واعملي فوق الزيت نشا ولفيها رول وقطعيها بالسكين وبعدين اضغطي على كل وحدة علشان ماتنتفخ معاكي،
حمي الزيت واطرحيها في الزيت وبعدين بالشيرة وطبعا تكون الشيرة بارده والبقلاوة حامية.
هنا طرق اخرى لعمل حلويات بطرق مختلفة ورائعة قد تنال اعجابكم:
للتزين:
اعملي اي نوع من المكسرات.
وبالعافية* *
تعليقات
إرسال تعليق