المطبق الشهي
عجينه المطبق:
كوبين دقيق
ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره سكر
ماء للعجن
الحشوه:
تقطعي بصل اخضر وكراث صغار
طماطم
بسباس اخضر
خمس حبات بيض
بهارات(فلفل،كمون،ملح،كاري،)
تخلطهم كلهم مع بعض
طريقه تحضير المطبق:
تعجني العجينه لما تكون متماسكه تقسميها الي كور متوسطه الحجم وتخليها ترتاح قليل ترحجعي تاخذي حبه من العجينه وتفرديها وتخليها شفافه اشويه وتحطي قليل من الحشوه بالوسط وترجعي تغلقي االاطراف وتخليها بشكل مربع تعمل كذا مع كل وحده وترجعي تحمي صحن التيفال وتمسحي شويه زيت وتعمليها فيه وتخرجيها وتقطعي ليمون جنب المطبق وقت التقديم.
وبالعافيه* *
هنا طرق اخرى لوجبات سهله وسريعه قد تنال اعجابكم:
تعليقات
إرسال تعليق