طريقه جديده لعمل الارز المقلي ويستخدم كوجبه غداء او عشاء

 الارز المقلي

 إليك طريقة عمل الأرز المقلي:

المكونات:

- كوب من الأرز البسمتي المغسول والمصفى

- 2 كوب من الماء

- ملعقة كبيرة من الزيت

- 2 بيضة

- 1/2 كوب من الجزر المبشور

- 1/2 كوب من البصل المفروم

- 1/2 كوب من الفاصوليا الخضراء المفرومة

- 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص

- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 2 ملعقة كبيرة من الزيت للقلي

هنا انواع اخرى للرز بطرق مختلفة وسهلة قد تنال اعجابكم: 

1-مقرمشات الفشار بالرز والمكرونة والشعيرية رووعة  

2-كيفيه عمل عدس بالارز بطريقه سهله وسريعه

3-طريقه عمل الارز الابيض بطريقه مضبوطه

طريقة التحضير: 

1. ضعي الأرز في إناء وأضيفي الماء وقلّبيه جيداً. ثم غطّي الإناء واتركيهعلى نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص كل الماء.

2. في إناء آخر، اخفقي البيض جيداً حتى يصبح رغوياً.

3. سخّني الزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي البيض المخفوق وقلّبيه حتى ينضج ويصبح هشاً، ثم ارفعيه واتركيه جانباً.

4. في المقلاة نفسها، أضيفي الزيت وسخّنيه ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافاً.

5. أضيفي الجزر والفاصوليا الخضراء والثوم وقلّبيهم جميعاً لمدة 2-3 دقائق.

6. أضيفي الأرز وقلّبي المكونات جيداً حتى يتداخل اللون والنكهات.

7. أضيفي البيض المخفوق وقلّبي المكونات جيداً حتى يتداخل اللون.

8. أضيفي الصويا صوص والملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات جيداً.

9. قلّبي الأرز المطهو مع المكونات في المقلاة وحركيه جيداً حتى يتداخل اللون والنكهات.

10. قلّبي الأرز المقلي على النار لمدة 5-7 دقائق حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.

11. قدّمي الأرز المقلي ساخناً مع اللحم أو الدجاج أو الخضار المشوية.

ملاحظة:يمكن إضافة المكونات المفضلة الأخرى إلى الأرز المقلي، مثل اللحم أو الدجاج أو الروبيان أو الفطر أو أي نوع من الخضار المفضلة. كما يمكن تغيير نوع الصلصة المستخدمة واستخدام صلصة الصويا أو صلصة الأوستر بدلاً من صلصة الصويا.

وبالعافية* *