طريقه رائعه ومضبوطه لعمل بسكويت العيد الهش

 كعك العيد الهش

 المكونات:

سبعه اكواب من الدقيق

كوب الا ربع من السكر

رشه ملح

ملعقه صغيره من الفانيليا

كوبين من السمن

ملعقه صغيره من الخميره الفوريه

طريقه تحضير بسكويت الهش: 

يخلط الدقيق والملح والفانيليا مع بعض،

نضع السكر في قلص مع الخميره الفوريه وشويه ماء وخليها تتخمر لمده ربع ساعه،

ناخذ كوب من السمن ونذوبه على النار ونسكبه فوق الدقيق،

اما الكوب الثاني من السمن نطرحه بالوعاء الي ذوبتي فيه الكوب الاول من السمن وبذالك بيكون الكوب الثاني دافئ وتسكبيه على الدقيق الان تعجنيه بيدك لمده عشر دقايق لما يختلط السمنه بكل الدقيق،

الان تاخذي الخميره الي تخمرت مع السكر وتسكبيه فوق الخليط

وتخلطيه جيدا بالدقيق وخلاص الان كوري العجين وشكليهم ودخليها الفرن وخليه ياخذ اللون. 

هنا طرق اخرى للكعك سريعه التحضير قد تنال اعجابكم:

1-كيفيه اعداد كعك هش ومحشي بالتمر ويذوب في الفم لذيذ

2-كيفيه اعداد الكعك العيد البلدي على اصوله

3-كيفيه اعداد بسكويت السابليه الناعم والمحشي بالمربى 

4-كيفيه اعداد غريبه هشه ولذيذه ومضبوطه

وبالعافية* *