طعميه الباذنجان الشهيه
مكونات الباذنجان:
حبتين من الباذنجان
حبه بيضه
حبه بصله
بقدونس
كبزره
كراث
كوب من الدقيق او على حسب الحاجه
بهارات مشكله وملح وفلفل وكمون
طريقه التحضير:
تقطعي البصل ناعم وتضعيها بالمقلاه مع شويه زيت وتحركيهم،
لما يذبلوا ترجعي تقطعي الباذنجان وتعمليهم فوق البصل وتحركيهم لما تشوفي انه قد استوا،
الان تسكبيهم في وعاء وتضعي فوقهم البيضه والبقدونس والكبزره والكراث والبهارات والملح وتخلطي وترجعي تضيفي الدقيق بالتدريج لما تحسي انها تمام،
تشكليهم باليد وتعملي ليدك شويه زيت منشان مايلتصق وترصيهم في صحن مدهون بشويه زيت وتضعيهم بالفرن.
وبالعافية* *
هنا طرق اخرى سهله وسريعه قد تنال اعجابكم:
1-طريقه اعداد اكله داود باشا اللذيذه والسهله
2-الخبز المحشية بالمفروم وصفة لاتقاوم للعشاء
تعليقات
إرسال تعليق