عقدة اللحم
مكونات العقدة:
لحمة مقطعة شرائح طويلة
بصل شرائح
بهارات(هيل،قرفة،زر،بابركا،فلفل،كمون،ملح،ثوم بودرة)
كوب من الماء
خضروات(باذنجان،كوسا،جزر،بطاط)
بصل اخضر
هنا طرق اخرى لطبخات متعددة للحمة اللذيذة قد تنال اعجابكم:
طريقة التحضير:
نضع بصل الشرائح في الضغاط مع شوية زيت وهيل وقرفة وزر،
ونحركهم لما يذبل نضيف اللحمة مع الملح والفلفل والكمون ونحركهم،
ثم نضع الكوب من الماء على اللحمة ونغطي عليهن ونخليها تستوي تماما،
الان ناخذ الخضروات اولا الباذنجان ونقطعة شرائح طوال ونقليهم بالزيت
ثم البطاط ونقليهم بالزيت ونرجع نخرجهم على جنب،
ناخذ بصل ونقطعهم شرائح ونضعهم على المقلاة مع شوية زيت ثم الجزر
والكوسا المقطع شرائح ونحركهم مع بعض لما يذبلوا تماما نضع اللحمة،
والبهارات الملح والبابركا والفلفل والكمون ونحركهم اخر شي نضع الباذنجان والبطاطس،
ونقطع البصل الاخضر علشان يطلع نكهه حلوه للحمة ونحركهم اقل من خمس دقائق واقدمي العقدة واستمتعي بالطعم..
وبالعافية* *
 كوب من الماء خضروات(باذن…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق