الملوج اليمني
مكونات الملوح:
كوبين من الدقيق
كوب طحين اسمر
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقتين كبار زبادي
ماء للعجن
حبة البركة والسمسم
سمن
هنا انواع اخرى لاكلات يمنية سهلة وسريعة قد تنال اعجابكم:
1-طريقه اعداد المدربش الرمضاني اليمني بطريقه سهله ولذيذه
2-طريقه الزلابيا اليمنيه على اصولها بطريقه سهله ولذيذه
3-كيفيه اعداد معصوبه يمنيه لذيذه ومجربه من قبل الامهات
4-طريقة عمل عقدة اللحمة بالطريقة اليمنية الشهية
طريقة التحضير:
نضع الدقيق مع الطحين الاسمر بوعاء العجن بعد ذالك نضيف باقي
المكونات الزبادي والزيت والماء للعجن،
نعجن الطحين لحد مايتماسك ثم نغطي عليه نخليه يرتاح شوية،
نقوم بتكوير العجينة لعشر كور،
نفرد كل وحده ونعمل بين كل طبقة سمن مخلوط بشوية زيت،
آخر طبقة نرش عليها بحبة البركة والسمسم،
ندخلها الفرن لما يتحمر الملوح من تحت وفوق خرجي الملوح وقدمية.
وبالعافية* *
تعليقات
إرسال تعليق